Supplies
- 1 abóbora cabotiá sem casca em cubos
- 100ml leite
- 200 gramas de queijo parmesão
- 100ml de água
- Sal
- Azeite
Passo a passo
- Dispor a abóbora em uma assadeira, cobrir com papel alumínio e levar ao forno preaquecido a 180 graus por 50 minutos ou até que esteja macia.
- Dispor em uma tigela e amassar com auxílio de um garfo ou de um amassador de batata, se necessário usar um mixer.
- Em uma panela, levar ao fogo baixo, juntar o leite e o queijo parmesão e misturar bem.
- Adicionar o sal e um fio de azeite de oliva.