Ingredientes

  • ½ xícara de arroz cozido
  • 1 xícara de caldinho de feijão mais grossinho
  • 1 batata cozida
  • 1 colher de sopa de ervilhas frescas
  • ½ cenoura em rodelas finas
  • ¼ de berinjela cozida com casca

Passo a passo

  1. Colocar o arroz em um recipiente redondo pequeno, apertar bem para formatar e virar em um prato fundo.
  2. Colocar um pouco do caldinho de feijão ao redor.
  3. Cortar a batata no formato de estrelas e colocar sobre o caldinho de feijão.
  4. Finalizar com ervilhas frescas e servir.