Em um recipiente, juntar os ovos, o leite, as raspas de limão, o extrato de baunilha, o açúcar, o mel, a pitada de sal e misturar bem com o auxílio de um fouet.
Adicionar a farinha de misturar novamente.
MONTAGEM:
Untar uma frigideira de ferro com manteiga e polvilhar metade dos pistaches picados.
Adicionar a mistura de ovos, acomodar os damascos e levar ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos ou até que a superfície esteja fofinha e levemente dourada.
Retirar do forno e deixar esfriar.
Finalizar com açúcar de confeiteiro por cima, pistaches picados e mel. Bon appétit!