Supplies
- 500 gr de alcatra em cubos
- 1 unidade de cebola em cubos
- 2 dentes de alho
- azeite a gosto
- 1 unidade de cenoura em cubos pequenos
- 100 gr de vagem em cubos
- 2 unidades de batata em cubos pequenos
- 200 ml de caldo de carne
- 50 gr de extrato de tomates
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Passo a passo
- Refogue a carne no azeite, acrescente a cebola e o alho até dourar.
- Adicione os legumes, o sal e a pimenta e doure mais um pouco.
- Coloque o caldo de carne e o extrato de tomate e cozinhe até a carne ficar macia.
- Sirva com arroz branco.