Ingredientes

  • 1 1/2 xícara de farinha de rosca
  • Cheiro-verde
  • Manjericão
  • 2 dentes de alho picados
  • Azeite
  • Sal
  • Pimenta-do-reino
  • 4 filés de tilápia

Passo a passo

  1. Em uma tigela misturar a farinha de rosca, o cheiro verde o manjericão e o alho.
  2. Temperar com sal e pimenta-do-reino e reservar.
  3. Temperar os filés de peixe com cheiro verde, manjericão, sal, pimenta-do-reino e azeite.
  4. Reservar por 15 minutos..
  5. Em uma assadeira forrada com papel manteiga ou papel alumínio, dispor os filés lado a lado.
  6. Cobrir cada um deles com a mistura da crosta e levar ao forno preaquecido a 180 graus por 35-45 minutos. A crosta deve ficar bem douradinha e crocante.
  7. Servir com salada de folhas.