Supplies
- 300g de ricota
- ½ xícara de folhas de manjericão
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal
- Pimenta do reino
- ¼ xícara de nozes picadas
Passo a passo
- No processador, triturar a ricota, as folhas de manjericão, juntar o azeite de oliva e seguir batendo até obter uma pasta.
- Dispor em uma tigela,temperar com sal e pimenta do reino e juntar as nozes picadas. Reservar.
- Dispor porções do recheio sobre a massa, pincelar com água e cobrir com outra camada de massa.
- Apertar para que as massas se unam e cortar retângulos de, aproximadamente, 4cm por 5cm.
- Cozinhar em água fervente e servir com molho branco e com queijo parmesão ralado.