3 Aperitivos Para Alimentar Todo Mundo/Mini Hot Dogs

Supplies

  • ¼ xícara de manteiga sem sal e derretida
  • 800g de massa de pizza
  • 70 mini salsichas
  • 2 colheres de sopa de manteiga, sem sal
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite integral
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 xícara de queijo cheddar branco, ralado
  • Sal e pimenta à gosto

Passo a passo

  1. Preaqueça o forno a 230ºC.
  2. Unte a parte inferior e os lados de uma assadeira redonda com manteiga derretida e reserve até que esteja pronto para uso.
  3. Em uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa de pizza refrigerada e corte em quadrados de 2,5 cm por 2,5 cm. Enrole um quadrado de massa ao redor de cada salsicha, certificando-se de selar as bordas.
  4. Quando todas estiverem embrulhados, adicione-as verticalmente à assadeira até que esteja completa. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
  5. Fazendo o molho: Em uma panela média em fogo médio, derreta a manteiga. Adicione a farinha e bata por cerca de 2 minutos ou até dourar levemente. Adicione o leite e continue a bater por mais 2 minutos ou até ficar homogêneo e ligeiramente engrossado. Junte a mostarda, o mel e o queijo cheddar branco. Tempere com sal e pimenta e bata até ficar homogêneo e macio. Separe.
  6. Uma vez que o pão estiver pronto, retire o papel alumínio e asse por mais 15 minutos ou até que o topo fique dourado. Retire do forno. Após esfriar, retire da assadeira e sirva com o molho de queijo, mostarda e mel!