Coloque as asas limpas em uma tigela e adicione 1 colher de sopa de alho em pó e o molho de soja. Deixe marinar por 30 minutos.
Pré-aqueça o forno a 180 graus.
Em uma tigela pequena, misture o cream cheese, o queijo cheddar, a cebolinha e o bacon. Usando luvas, remova a sementes e o caule dos jalapeños e faça um corte no lado. Encha os jalapeños com a mistura de cream cheese.
Coloque os jalapeños recheados dentro da cavidade das asas de frango. Passe as asinhas na farinha de trigo, nos ovos e por último na farinha de pão.
Em uma panela grande, aqueça o óleo e frite as asinhas até ficarem douradas.