½ xícara de manteiga sem sal e em temperatura ambiente
¾ xícara de açúcar refinado
½ xícara de açúcar mascavo
3 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
1 colher de sopa de noz-moscada
1 colher de sopa de sal
1 colher de sopa de canela em pó
1 ½ xícaras de bananas amassadas
1 colher de chá de extrato de baunilha
2/3 xícara de nutella
¼ xícara de avelã
Passo a passo
Preaqueça o forno a 180ºC e unte uma forma de pão.
Prepare a massa. Usando um mixer, bata a manteiga com açúcar até virar um creme. Adicione os ovos, um por vez e misture até incorporar. Bata com extrato de baunilha as bananas. Em outra tigela, misture os ingredientes secos e adicione à massa.
Despeje a massa, adicione a nutella e as avelãs. Repita o processo, finalize com açúcar e asse por 45-60 minutos até o palito sair limpo.
