Supplies
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- ½ cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- 2 tomates sem pele e sem sementes picados
- ½ xícara de passata rústica de tomate
- ½ xícara de vinho branco seco
- Sal
- Pimenta-do-reino
- ½ xícara de queijo muçarela ralado
- Folhas de manjericão
Passo a passo
- Em uma panela, derreter a manteiga, refogar a cebola, adicionar o alho e refogar por mais 1 minuto.
- Juntar o tomate picado, a passata de tomate, o vinho e deixar cozinhar por aproximadamente 10 minutos.
- Temperar com sal e pimenta e juntar as folhas de manjericão rasgando-as com as mãos.
- Dispor em uma panela de fondue, dispor o queijo muçarela por cima e servir com cubos de pão, almôndegas, cogumelos salteados e capeletti.