Supplies
- ½ xícara de gergelim branco tostado
- ½ xícara de gergelim preto tostado
- Sal
- Pimenta do reino
- 500g de atum fresco
- Azeite de oliva
- Molho tarê
- 1 colher de sopa de cebolinha picada
- Salada de folhas
Passo a passo
- Dispor sobre uma tábua o gergelim branco, o gergelim preto, o sal e a pimenta.
- Passar o atum sobre essa mistura, formando uma crosta por toda sua superfície.
- Aquecer uma frigideira, regar com um fio de azeite e selar todos os lados do atum.
- Cortar em finas fatias, finalizar com o molho tarê e a cebolinha.
- Servir com a salada de folhas.