Supplies
- 1 ovo + água (total 80ml)
- 25g de cacau
- 175g de farinha de trigo
- 100g de manteiga
- 1 ramo de sálvia
- Raspas de 1 limão siciliano
- Parmesão para finalizar para finalizar
Passo a passo
- Bater o ovo com auxílio de um garfo.
- Juntar a água até 80 ml.
- Dispor o cacau e a farinha no medidor e passar a espátula para tirar o excesso.
- Dispor os secos na máquina, ligar e juntar o líquidos aos poucos.
- Cortar a massa com a espátula auxiliar a medida que vai saindo.
- Dispor a massa fresca na farinha.
- Em uma panela com água fervente, cozinhar a massa por 2 minutos. Reservar.
- Em uma panela, derreter a manteiga e juntar a sálvia e as raspas de limão.
- Juntar o macarrão.
- Finalizar com queijo parmesão ralado.