¼ xícara de molho ranch ou molho de queijo roquefort
1/4 xícara de cebola roxa picada
Passo a passo
Cortar cada abobrinha ao meio longitudinalmente para fazer 8 metades.
Com auxílio de uma colher, retirar o miolo de cada metade de modo que cada barco tenha cerca de 5mm de espessura de borda. Dispor as abobrinhas na assadeira com a parte cortada voltada para cima. Reservar.
Em uma tigela média, bater o molho buffalo wing com o cream cheese amolecido.
Juntar o frango desfiado e 1/2 xícara de queijo muçarela e mistura bem.
Rechear cada abobrinha com a mistura de frango e cobrir com o restante de queijo muçarela ralado.
Assar em forno preaquecido a 200 graus por 25 minutos, ou até que a abobrinha esteja cozida.
Finalizar com o molho de sua preferência e com a cebola roxa picada.
