Em uma frigideira, dispor o azeite e refogar as cebolinhas, o pimentão vermelho, o pimentão amarelo e a pimenta. Adicionar o frango desfiado e fritar até dourar, juntar o cream cheese e o queijo parmesão.
Coloque uma porção do recheio de frango nos círculos de massa, enrole e frite em óleo quente até dourar e ficar crocante.
Em uma panela, adicionar o queijo cheddar cremoso, o queijo cheddar picado, o creme de leite fresco e o queijo muçarela ralado e cozinhar em fogo médio, mexendo, até formar um molho.
Servir os tacos com o molho de queijo e com a guacamole.
