Supplies
- ½ ricota desmanchada
- ½ xícara de creme de ricota
- Folhas de manjericão a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 2 tomates
- azeite de oliva a gosto
- 4 ovos
- Manteiga
- 4 fatias de pão italiano
Passo a passo
- Misturar a ricota desmanchada com o creme de ricota e as folhas de manjericão.
- Temperar com sal e pimenta e reservar.
- Cortar os tomates ao meio e retirar as sementes.
- Pincelar azeite de oliva, temperar com sal e dispor a mistura de ricota dentro.
- Dispor 1 ovo dentro de cada um e levar ao forno a 180 graus por 20 minutos.
- Tostar as fatias de pão na manteiga derretida.
- Servir os tomates sobre o pão.