Supplies
- Óleo para refogar
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 ½ xícara de abacaxi cortado em cubos
- 1 ½ xícara de passata de tomate
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1 xícara de água
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Passo a passo
- Em uma panela quente, dispor o óleo e refogar a cebola.
- Juntar o alho e refogar.
- Juntar o abacaxi e refogar até que dourem.
- Adicionar a passata de tomate, o açúcar mascavo, a água e deixar ferver por 50 minutos.
- Temperar com sal e pimenta-do-reino.
- Triturar com auxílio de um mixer ou liquidificador.
- Dispor em vidros esterilizados.