Supplies
- Azeite de oliva para refogar
- 1 cebola cortada em cubinhos
- 1 cenoura cortada em cubinhos
- ½ talo de salsão cortado em cubinhos
- 2 dentes de alho picados
- 1 ½ kg de tomate sem pele e sem semente
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Folhas de ½ maço de manjericão
Passo a passo
- Em uma panela quente, dispor o azeite e refogar a cebola.
- Juntar a cenoura e o salsão e refogar bem.
- Juntar o alho e em seguida os tomates.
- Temperar com sal e pimenta do reino.
- Tampar a panela e deixar cozinhar em fogo baixo durante 30 minutos. Mexer as vezes para não grudar na panela.
- Triturar o molho e juntar as folhas de manjericão.
- Servir com macarrão.