Supplies
- Azeite para refogar
- 1 cebola roxa cortada em tiras
- 2 dentes de alho picados
- 700g bacalhau dessalgado e desfiado
- ½ xícara de azeitona preta em fatias
- 3 ovos cozidos picados
- Salsinha a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta do reino
Passo a passo
- Em uma frigideira quente, dispor o azeite de oliva e refogar a cebola e depois o alho.
- Juntar o bacalhau e refogar bem.
- Desligar o fogo e juntar as azeitonas, os ovos picados e a salsinha.
- Corrigir o sal se necessário, adicionar a pimenta e reservar para esfriar.
- Rechear as massas de pastel e fechar pincelando água e amassando com um garfo.
- Fritar em óleo quente por imersão até que fiquem dourados.
- Escorrer em papel absorvente e servir.