Supplies
- 4 ovos caipiras
- 1 colher de sopa de semente de mostarda
- 3 colheres de sopa de vinagre de cidra
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de mel
- ⅓ de xícara de azeite de oliva
- 1 kg de batata baby cozidas e cortadas ao meio
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada a gosto
- Cebolinha picada a gosto
- 2 pepinos em conserva picados
Passo a passo
- Cozinhar os ovos por 7 minutos em água fervente. Dispor em água gelada para parar a cocção. Reservar.
- Em uma frigideira, tostar as sementes de mostarda durante um minuto em fogo baixo. Reservar.
- Em um recipiente, dispor o vinagre de cidra, a mostarda, o mel e o azeite de oliva. Misturar bem. Reservar.
- Dispor as batatas cozidas em um recipiente, temperar com sal e pimenta-do-reino.
- Juntar a vinagrete de mostarda e misturar bem.
- Juntar a salsinha, a cebolinha e o pepino em conserva, misturar bem.
- Dispor os ovos descascados e cortados ao meio por cima.