Supplies
- 350g de espinafre cozido picado
- 150g de ricota fresca desmanchada
- 2 ovos
- 100g de queijo parmesão ralado
- 50g de queijo provolone ralada
- Sal
- Pimenta
- Noz moscada
- 2 colheres de sopa de farinha de pão
- 2 discos de massa folhada
- 1 ovo batido
Passo a passo
- Misturar o espinafre, a ricota, 1 ovo, queijo parmesão, o queijo provolone, o sal, a pimenta, a noz moscada e a farinha de rosca. Reservar.
- Colocar um dos discos da massa de pastelão em uma forma untada.
- Colocar um pouco de recheio no centro da massa.
- Colocar o restante do recheio próximo às bordas da massa.
- Cobrir com o outro disco de massa. Marcar bem o miolo, retirando todo o ar de dentro.
- Apertar bem com o auxílio de um garfo.
- Recortar as bordas recheadas com o auxílio de uma tesoura e virar as bordas para cima.
- Fazer um furo no centro, pincelar 1 ovo batido e assar em forno preaquecido a 180 graus por 30 minutos.