Supplies
- 1 ovo caipira
- ¼ xícara de queijo parmesão ralado
- Sal
- Pimenta do reino
Passo a passo
- Separar a gema da clara, reservar a gema e bater a clara em neve até obter picos duros.
- Misturar o queijo parmesão, dispor em uma assadeira antiaderente, fazer uma caminha no meio da clara e levar ao forno preaquecido a 250 graus por 3 minutos.
- Dispor a gema na caminha feita nas claras, temperar com sal e pimenta do reino e levar ao forno por mais 3 minutos.