Supplies

  • Azeite de oliva
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 500g de patinho moído
  • 1 lata de tomates pelados
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara de água
  • 4 xícaras de molho bechamel
  • 300g de queijo muçarela ralada
  • 1 pacote de 500g de massa de lasanha
  • ½ xícara de parmesão ralado
  • Salsinha picada a gosto

Passo a passo

  1. Na Panela de Pressão Elétrica Electrolux Inox 3L Efficient por Rita Lobo, aquecer um fio de azeite e refogar a cebola até ficar transparente.
  2. Adicionar o alho e refogar mais um minuto.
  3. Juntar a carne e continuar refogando até que fique dourada.
  4. Acrescentar o tomate pelado, temperar com sal e pimenta-do-reino, adicionar a água e cozinhar em fogo baixo, por 10 minutos, para apurar o sabor.
  5. Reservar o molho bolonhesa, deixando apenas um pouco no fundo da panela.
  6. Montar a lasanha colocando uma camada de massa por cima do molho na panela, mais um pouco de molho bolonhesa, um pouco do bechamel e uma camada de muçarela.
  7. Repetir o processo até acabar a massa. Finalizar com bechamel e parmesão ralado.
  8. Fechar a panela e, assim que pegar pressão, cozinhar por 15 minutos
  9. Esperar a pressão sair sozinha para abrir a panela.
  10. Se necessário, cozinhar mais um pouco com a panela aberta para secar o molho um pouco mais.
  11. Finalizar com salsinha e servir.