Ingredientes
- 5 xícaras de farinha de trigo
- 4 colheres de chá de amido de milho
- 1 colher de chá de bicarbonato
- 1 colher de chá de sal
- 340g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 2 xícaras de açúcar mascavo
- 1 xícara de açúcar cristal
- 2 ovos grandes
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
Passo a passo
- Misturar a farinha, o amido de milho, o bicarbonato e o sal. Reservar.
- Bater a manteiga, com auxílio da batedeira, por 1 minuto e então juntar o açúcar mascavo e o açúcar cristal e bater por mais 3min.
- Acrescentar o ovo e a baunilha e misturar bem. Juntar a farinha aos poucos e misturar até incorporar a massa.
- Levar para a refrigeração por 30 minutos.
- Dividir a massa em 4 partes iguais.
- Esta é sua base.