Dispor a mandioca em uma tigela, temperar com sal, pimenta e páprica.
Regar com o azeite de oliva e misturar bem.
Dispor em uma assadeira untada com azeite, deixando um espaço entre as fatias e levar ao forno preaquecido a 180 graus, por aproximadamente, 20 minutos ou até secar.
Misturar a maionese, o catchup, a sriracha e a páprica doce e temperar com sal.