Misture os morangos, suco de limão-siciliano e ¼ de uma xícara de açúcar em uma tigela. Deixe marinar de 1 a 2 horas. Esmague com os dedos ou garfo. Reserve.
Bata os ovos e os ¾ restantes da xícara de açúcar por cerca de 1 minuto com uma batedeira elétrica ou fouet usando uma tigela grande. Faça isso até que a mistura fique clara e fofa. Coloque para bater também o leite, creme de leite fresco e a baunilha até que fiquem bem misturados.
Coloque a base na máquina de fazer sorvete e misture por 20 minutos. Enquanto mistura, coloque os morangos macerados e deixe misturar por mais 5 a 10 minutos.
Guarde em um recipiente totalmente fechado e deixe congelar por pelo menos 4 horas antes de servir.
