Supplies
- Azeite de oliva para refogar
- 2 folhas de louro
- 300g de carne seca cortada em cubos e cozida
- 300g de linguiça fininha
- 300g de bacon cortado em cubos
- 1 cebola cortada em cubos
- 2 dentes de alho picado
- 3 talos de cebolinha picado
- ½ maço de salsinha picado
- 300g de arroz cozido
- 300g de feijão fradinho cozido
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 200g de queijo coalho em cubos
Passo a passo
- Refogar em azeite de oliva as folhas de louro, a carne seca, a linguiça, o bacon, a cebola e o alho.
- Adicionar a cebolinha e a salsinha. Misturar.
- Adicionar o arroz e o feijão fradinho cozido. Ajustar o sal e adicionar uma pitada de pimenta do reino preta.
- Dispor tudo em uma forma refratária e dispor os cubos de queijo por cima.
- Levar para gratinar em forno 180 graus por 15 minutos.