Supplies
- 500g de bife ancho
- Sal grosso
- 100g de manteiga com sal em temperatura ambiente
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher de sopa de folhas de tomilho
- Pimenta do reino
Passo a passo
- Temperar o bife com sal grosso de todos os lados.
- Levar para a churrasqueira com o fogo alto e grelhar de um lado até que fique bem dourado
- Virar para dourar o outro lado.
- Retirar a carne do fogo e deixar descansando por 5 minutos.
- Em uma tigela, dispor a manteiga, o alho e o tomilho e a pimenta do reino e misturar bem.
- Servir o bife com uma colherada de manteiga temperada acompanhado dos legumes grelhados.