Bolo de Abobrinha com Requeijão Qualy Cremoso/BOLO DE ABOBRINHA COM REQUEIJÃO

Supplies

  • 2 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 50g de manteiga derretida
  • 1 xícara de requeijão Qualy cremoso
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 4 colheres de chá de fermento químico
  • ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • 1 xícara de abobrinha ralada e drenada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 talos de cebolinha em fatias finas
  • ½ xícara de queijo parmesão ralado

Passo a passo

  1. Em uma tigela, bater os ovos, o leite, a manteiga e o requeijão. Reservar.
  2. Em outra tigela, misturar a farinha de trigo, o fermento químico, o bicarbonato de sódio, o sal e a pimenta do reino.
  3. Adicionar a abobrinha, o alho e a cebolinha, misturar bem.
  4. Adicionar a mistura de ovos à mistura de secos, misturar até obter uma massa grudenta.
  5. Dispor em uma assadeira redonda untada e enfarinhada, e cobrir com o queijo parmesão ralado.
  6. Levar ao forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 45 minutos ou até que esteja bem dourado.