Supplies
- 100g de manteiga
- 100g de chocolate amargo
- 2 ovos
- 200g de açúcar refinado
- 100g de açúcar mascavo
- 150g de farinha de trigo
- 60g de cacau em pó
- 50g de gotas de chocolate
- 250g de biscoito coberto com chocolate
- 100g de marmelada
- Sorvete de baunilha, para servir
Passo a passo
- Derreter a manteiga e o chocolate em banho maria. Reservar.
- Em outra tigela, bater o açúcar refinado e o açúcar mascavo os açúcares e ovos em uma tigela até ficar leve e fofo.
- Juntar o chocolate derretido com a manteiga e misturar.
- Peneirar a farinha e o cacau em pó. Adicionar as gotas de chocolate e misturar.
- Dispor metade da mistura na frigideira bem untada e espalhar.
- Colocar metade dos biscoitos sobre a mistura, depois adicionar delicadamente o restante da massa e espalhar por cima.
- Colocar a marmelada em colheradas por cima e espalhar.
- Adicionar os restante dos biscoitos e acomodar para que fiquem meio submersos.
- Assr por 25 minutos em um forno pré aquecido a 180 graus, até que o topo tenha uma crosta e o meio ainda esteja levemente mole.
- Servir quente com sorvete de baunilha.