Ingredientes

MASSA DO COOKIE

  • 150g de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 xícara de açúcar refinado
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 2 ovos
  • 50ml de Baileys
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • ½ colher de chá de bicarbonato
  • ½ colher de chá de fermento químico
  • 1 pitada de sal
  • 100g de chocolate meio amargo em gotas

FINALIZAÇÃO

  • Cookie
  • Sorvete de baunilha
  • Calda de chocolate
  • Calda de caramelo

Passo a passo

MASSA DO COOKIE

  1. Em um recipiente, juntar a manteiga, o açúcar refinado, o açúcar mascavo e bater bem com o auxílio de uma batedeira.
  2. Juntar os ovos, o Baileys e bater novamente.
  3. Em seguida, adicionar a farinha, o bicarbonato, o fermento químico, uma pitada de sal e misturar novamente até obter uma massa homogênea.
  4. Juntar o chocolate meio amargo em gotas e misturar.
  5. Dispor em uma frigideira de ferro untada e enfarinhada; espalhar bem a massa, colocar algumas gotas de chocolate por cima e levar ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos.
  6. Reservar para esfriar

FINALIZAÇÃO

  1. Finalizar o cookie com uma bola de sorvete por cima, calda de chocolate, calda de caramelo e servir!