Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1⁄2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 xícara de ovomaltine
- 100g de manteiga sem sal
- 1⁄2 xícara de açúcar cristal
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 2 ovos
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
- 150g de chocolate branco
Passo a passo
- Em uma tigela misturar a farinha de trigo, o bicarbonato e o ovomaltine. Reservar.
- Em outra tigela bater a manteiga com o açúcar cristal e o açúcar mascavo até obter uma mistura branquinha e fofa.
- Seguir batendo e adicionar os ovos. Adicionar o sal, a essência e a mistura da farinha de trigo, misturando com uma espátula.
- Picar o chocolate e adicionar a mistura, delicadamente.
- Em uma forma forrada com papel manteiga, dispor bolinhas de massa com espaçamento de 10cm.
- Levar ao forno pré aquecido a 180 graus, durante 8 a 10 minutos ou até que as bordas dos cookies comecem a dourar.