1 colher de sopa de coentro picado + 1 colher de sopa para decorar
Passo a passo
Aquecer uma frigideira, dispor os camarões GG, temperar com sal e pimenta e grelhar até que estejam dourados, reservar.
Na mesma frigideira, refogar rapidamente os camarões picados, temperar com sal e pimenta e reservar.
No liquidificador, bater o leite gelado e aos poucos virar o azeite de oliva até ficar consistente.
Juntar o dente de alho, o sal e o catchup.
Dispor em uma tigela e juntar a geleia de pimenta, o conhaque, o molho inglês, o coentro e por fim os camarões picados. Misturar e levar para a geladeira.
Quando frio, servir o molho em taças com os camarões, polvilhar coentro e servir.