Supplies
- Folhas de 1 maço de manjericão
- ½ xícara de parmesão ralado
- ½ dente de alho
- ½ xícara de azeite de oliva
- ¼ xícara de nozes picadas
- Sal
- Pimenta do reino
- 300g de muçarela de búfala em bolinhas
- 300g de tomatinho cereja
Passo a passo
- No liquidificador, dispor as folhas de manjericão, o parmesão, o alho, o azeite e bater até obter uma mistura homogênea.
- Agregar as nozes ao pesto e temperar com sal e pimenta do reino. Reservar.
- Em um vidro, dispor as bolinhas de queijo e o pesto. Reservar na geladeira por, pelo menos, 3 dias.
- Montar cada espetinho com um tomatinho, uma folha de manjericão e um queijinho marinado.