Preaquecer o forno a 180 graus, Untar e forrar com papel manteiga três formas quadradas e três formas redondas pequenas.
Em uma tigela, misturar a farinha, o fermento e o sal. Em outra tigela, bater a manteiga e o açúcar até ficar claro e fofo.
Adicionar os ovos, um a um. Alternar a adição da mistura dos secos com o leite e misturar para encorporar.
Adicionar a baunilha e o purê de morangos. Dividir entre as formas e assar durante 20 a 25 minutos ou até assar completamente. Deixar esfriando em uma grade.
Para a montagem, cortar um bolo redondo ao meio. Dispor as metades em duas partes do bolo quadrado, formando um coração.
Passar nas bordas o buttercream vermelho e repetir a montagem do bolo na segunda camada.
Com um cortador redondo retirar o miolo do bolo redondo que está na segunda camada.
Colocar os outro pedaços de bolo na parte de baixo e rechear com morangos frescos.
Adicionar mais uma camada de buttercream e colar a última parte do bolo.
Cobrir o bolo com buttercream vermelho e decorar com o bico de flor. Fazer o caule do morango com buttercream verde.
