Supplies
- 200g de bacon cortado em cubinhos
- ½ pimentão vermelho cortado em cubinhos
- 1 ½ xícara de creme de leite fresco
- 200g de queijo Emmenthal ralado + 1 xícara
- Noz moscada
- Pimenta-do-reino
- Sal
- 200g de macarrão caracol pré cozido (até é metade do tempo indicado na embalagem)
- 1 colher de sopa de salsinha picada
- 1 ramo de folhas de tomilho
Passo a passo
- Em uma panela quente, fritar os cubinhos de bacon até ficarem levemente dourados.
- Adicionar o pimentão picadinho e refogar por aproximadamente 3 minutos.
- Juntar o creme de leite fresco, o queijo emmenthal ralado, temperar com noz moscada, pimenta-do-reino e ajustar o sal.
- Misturar até derreter todo o queijo.
- Desligar o fogo, juntar o macarrão pré-cozido, acrescentar a salsinha picada, as folhas de tomilho e misturar.
- Colocar em uma travessa, em cobrir com mais queijo emmental ralado.
- Levar ao forno pré-aquecido à 200 graus por 10 minutos ou até que esteja dourado.