Supplies
- 200g de tomatinho cereja
- 2 ramos de manjericão
- 1 xícara de azeite de oliva
- Sal
- Pimenta preta
- 2 colheres de sopa de pesto
- 300g de espaguete pré cozido
- 150g de muçarela de búfala cereja
- Manjericão fresco a gosto
- Queijo parmesão a gosto
Passo a passo
- Em uma forma, dispor os tomatinhos, temperar com sal e pimenta do reino.
- Dispor os ramos de manjericão e o azeite de oliva e levar ao forno a 180 graus por, aproximadamente, 40 minutos.
- Em uma frigideira quente, dispor um fio de azeite e refogar o pesto.
- Adicionar o macarrão cozido e ½ xícara da água do cozimento do macarrão.
- Juntar os tomatinhos confit, a muçarela de búfala e as folhas de manjericão.
- Cozinhar por 3 minutos, corrigir o sal e a pimenta e servir com queijo parmesão.