Supplies

  • 5 colheres de sopa de manteiga
  • 5 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1L de leite integral
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Noz-moscada a gosto
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 xícara de milho enlatado
  • 400g de macarrão penne pré cozido
  • Salsinha picada a gosto
  • 1 ½ lata de Atum Gomes da Costa + ½ lata de Atum Gomes da Costa
  • ½ xícara de queijo parmesão ralado

Passo a passo

  1. Em uma panela colocar a manteiga, deixar derreter e adicionar a farinha de trigo. Cozinhar por cerca de 3 minutos, mexendo sempre.
  2. Juntar o leite e continuar mexendo.
  3. Temperar com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada. Cozinhar até engrossar e reservar.
  4. Em outra panela com azeite, refogar a cebola e o alho até ficar levemente dourado. Adicionar o milho e refogar mais um pouco.
  5. Em uma travessa, colocar o macarrão e misturar o milho refogado, o molho, 1 ½ lata de Atum Gomes da Costa e a salsinha.
  6. Cobrir com queijo parmesão e mais ½ lata de Atum Gomes da Costa.
  7. Levar ao forno pré aquecido a 220˚C por 10 minutos, ou até gratinar. Servir.