Supplies
- 6 filés bovinos
- 4 xícaras de macarrão cozido
- 1 colher de sopa manteiga
- 1 xícara de cebola cortada à julienne
- 1 xícara de champignon
- 2 colheres de sopa alho picado
- 2 xícaras de espinafre
- 1 xícara de creme de leite
- 1 xícara de cebolinha picada
- 1 ½ xícara de muçarela ralada
- Sal
- Pimenta
Passo a passo
- Em uma panela quente com manteiga, refogue a cebola com os cogumelos, alho, espinafre e cebolinha.
- Adicione o creme de leite e reduza 5 minutos. Sal e pimenta.
- Em uma assadeira untada com óleo, coloque uma camada de macarrão, molho de espinafre por cima, os filés à milanesa e queijo muçarela.
- Faça outra camada de macarrão, molho e milanesas e termine com muçarela ralada.
- Gratine no forno por 30 minutos a 200° C.