Supplies
- 200g de peito de frango - sassami
- 1 ovo batido
- 1 colher de sopa mostarda dijon
- 1 xícara de panko
- 100 gr. bacon defumado em fatias dourados
- ½ xícara de batata palha
- ½ xícara de leite
- 1 colher de sopa manteiga
- 1 colher de sopa farinha
- ½ xícara de milho
- 1 colher de chá noz-moscada
- Sal
- Pimenta
- Óleo para fritar
- Pão de sanduíche
Passo a passo
- Bata o ovo com sal e pimenta.
- Passe o peito de frango pela mistura de ovos e panko.
- Frite em bastante óleo quente.
- Em uma panela derreta a manteiga e adicione a farinha. Cozinhe mexendo 2 minutos
- Incorpore o leite mexendo lentamente o tempo todo, para que não se formem pedaços e fique uniforme. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
- Adicione o milho e cozinhe 5 minutos em fogo baixo.
- Monte o sanduíche com pão, mostarda, molho de milho, milanesa de frango, fatias de bacon defumado e batata palha.