Supplies
- 6 filés de carne bovina
- 2 ovos batidos
- 2 xícaras de farinha de rosca
- ½ xícara de pimentão vermelho à julienne
- ½ xícara de pimentão verde à julienne
- ½ xícara de pimentão amarelo à julienne
- ½ xícara de cebola cortada à julienne
- 1 xícara de queijo mussarela ralado
- Óleo para fritar
- Sal
- Pimenta
Passo a passo
- Mergulhe os filés nos ovos batidos e depois passe na farinha de rosca.
- Coloque os filés empanados em uma assadeira para muffins virada para baixo para formar tacos.
- Asse por 25 minutos a 180ºC.
- Refogue os pimentões e a cebola em uma panela quente com óleo até dourar.
- Recheie os tacos à milanesa com os legumes e adicione o queijo muçarela ralado.
- Gratine no forno por 10 minutos a 200° C.