Supplies
- 60 ml de leite integral
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de cacau em pó
- 20-25 ml de café expresso illy clássico
- espuma de leite
Passo a passo
- Em uma panelinha, misturar o leite integral, o açúcar mascavo, e o cacau em pó.
- Levar ao fogo baixo, sempre mexendo, até reduzir pela metade.
- Desligar o fogo, preparar uma dose de café expresso illy em uma xícara, adicionar o café e misturar fazendo um movimento circular.
- Despejar o conteúdo da panela em um copo.
- Para a espuma, bater o leite desnatado gelado com um batedor manual ou no liquidificador.
- Completar o copo com a espuma de leite e polvilhar com cacau em pó para finalizar.