Supplies
- Azeite de oliva
- 1 cebola grande
- 2 dentes de alho
- 2 latas de tomate pelado
- Sal
- Pimenta preta
- 1/3 de xícara de açúcar mascavo
- 1/3 de xícara de vinagre de vinho branco
- ⅓ de xícara de água
Passo a passo
- Refogar a cebola no azeite de oliva.
- Acrescentar o alho e refogar mais um pouco.
- Acrescentar o tomate pelado e temperar com o sal e a pimenta.
- Colocar o açúcar mascavo no molho e mexer.
- Acrescentar o vinagre e a água.
- Cozinhar por, aproximadamente 40min em fogo médio, mexendo de vez em quando, até reduzir e ficar consistente.
- Tirar do fogo e ir batendo no liquidificador ou com auxílio do mixer até que fique liso.