Supplies
- 1 xícara de farinha de trigo (120g)
- 1 copo pequeno de leite (200ml)
- 2 ovos (100g)
- 1 pitada de sal
- Óleo para untar
- ½ xícara de espinafre cozido picado (30g)
- ½ xícara de ricota amassada (30g)
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de nozes picadas (20g)
- 1 pitada de noz moscada
- ½ xícara de leite quente (100ml)
- 6 colheres de sopa de Nutridrink Max pó sem sabor (60g)
- 3 colheres de sopa de requeijão cremoso (60g)
- 2 colheres de sopa de queijo ralado (20g)
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de nozes picadas
- Sal e pimenta do reino a gosto
Passo a passo
- Preparar a massa batendo todos os ingredientes no liquidificador.
- Fazer 2 discos de massa em frigideira antiaderente. Reservar.
- Em uma tigela, misturar todos os ingredientes do recheio.
- Rechear as massas e levar ao forno pré aquecido a 180˚C por 5 minutos para aquecer.
- Bater todos os ingredientes do molho no liquidificador até que fique uniforme.
- Dispor o molho por cima das panquecas e finalizar com o queijo ralado e as nozes picadas.