Ingredientes

MASSA DA PANQUECA:

  • ½ xícara de leite
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 9 colheres de sopa de farinha de trigo (90g)
  • 1 colher de chá de fermento em pó (12g)
  • Margarina para untar

MONTAGEM:

  • 1 xícara de Club Molho Sabor Emmental e Gruyére Polenghi
  • 2 ½ colheres de sopa de mel
  • 8 morangos picados

Passo a passo

MASSA DA PANQUECA:

  1. Em um liquidificador, colocar o leite, o ovo, o açúcar, a farinha e o fermento.
  2. Bater até que todos ingredientes estejam bem misturados.
  3. Untar uma frigideira pequena antiaderente com margarina e despejar uma concha pequena de massa de panqueca. Não deixar a massa espalhar para obter panquecas altas.
  4. Em fogo baixo cozinhar primeiro um lado, e quando a massa começar a soltar nas bordas, virar com o auxílio de uma espátula para que cozinhe do outro lado. Reservar em um prato.
  5. Repetir o processo com toda a massa.

MONTAGEM:

  1. Finalizar as panquecas com 2 colheres de sopa de Club Do Molho Sabor Emmental e Gruyére Polenghi aquecido, mel, morangos frescos e servir.