Em uma tigela, misturar o fermento, ¼ de xícara de açúcar e o leite. Reservar.
Em outra tigela, amassar a abóbora até obter um purê bem liso.
Misturar os ovos e, em seguida, o óleo, a manteiga, o açúcar, a canela e o sal.
Juntar o fermento e misturar bem.
Adicionar, aos poucos, a farinha de trigo e quando estiver difícil de mexer com a colher, dispor em uma superfície enfarinhada e sovar por 10 minutos.
Dividir a massa, formatar bolinhas e dispor em assadeiras de bolo inglês untadas com óleo.
Deixar crescer por, aproximadamente, 1 hora ou até dobrar de tamanho.
Assar em forno preaquecido por, aproximadamente, 30 minutos ou até que esteja dourado.
Misturar o leite condensado, o leite de coco e ½ xícara de coco.
Pincelar a calda sobre os pães, polvilhar com o restante do coco e voltar ao forno por mais, aproximadamente, 10 minutos ou até que o coco esteja dourado.
