Supplies
- 2 ¾ xícaras de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de chá de fermento biológico
- ½ xícara de água
- ¼ xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
- 1 ovo
- 100g manteiga ponto pomada
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- 2 xícaras de queijo parmesão ralado
Passo a passo
- Em um recipiente, misturar a farinha, o açúcar, o sal e o fermento.
- Adicionar a água, o leite, a manteiga derretida e misturar bem.
- Adicionar o ovo e trabalhar a massa em uma superfície enfarinhada por, aproximadamente, 3 minutos. Fazer uma bola e deixar descansar por 5 minutos.
- Misturar a manteiga, o alho, a salsinha e 1 xícara de parmesão ralado. Reservar.
- Abrir a massa em forma de um retângulo, cobrir com a pasta de alho, enrolar e cortar fatias de, aproximadamente, 3cm de espessura.
- Polvilhar com o restante do queijo parmesão e deixar descansar por 20 minutos.
- Assar em forno preaquecido a 200 graus por 20 minutos ou até que estejam dourados.