Supplies
- 20g de manteiga
- 20g de farinha
- 300ml de leite
- 100g de parmesão ralado + 70g
- 4 pães francês
- 200 de carne de panela desfiada
- 100g de mussarela ralada
- 1 colheres de sopa de salsinha picada
- Pimenta-do-reino
- Noz-moscada
- Sal
Passo a passo
- Em uma panela, derreter a manteiga e, em seguida, adicionar a farinha.
- Juntar o leite, pimenta-do-reino, noz-moscada e cozinhar até que comece a espessar
- Adicionar o parmesão ralado em partes. Corrigir o sal se necessário.
- Abrir a parte de cima do pão e retirar o miolo
- Dispor a carne de panela, a mussarela e o creme de queijo
- Cobrir com parmesão e levar ao forno até dourar
- Finalizar com salsinha e servir.