Supplies
- 1 cebola pequena picada
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 2 xícaras de caldo de legumes
- 1 xícara de creme de leite fresco
- Raspas e suco de um limão siciliano
- Tomilho
- Salsinha
- Cebolinha
- Manjericão
- Sal
- Pimenta do reino
- 300g de penne cozido
- 200g de salmão defumado
Passo a passo
- Em uma frigideira, aquecer um fio de azeite e refogar bem a cebola.
- Acrescentar a farinha de trigo e refogar por mais um minuto.
- Adicionar o caldo e deixar reduzir até engrossar.
- Juntar o creme de leite fresco, as raspas e o suco de limão
- Temperar com sal e pimenta do reino e cozinhar por 3 minutos.
- Adicionar o penne e misturar até envolver bem o molho.
- Adicionar o salmão, a salsinha, a cebolinha, o tomilho e o manjericão e misturar tudo delicadamente.