Supplies
- 5 batatas grandes cozidas e descascadas
- 50g de manteiga
- 100ml de leite integral
- 1 pote e requeijão
- 300g de queijo gruyère
- Sal
- 50g de parmesão ralado
Passo a passo
- Amassar as batatas ainda quentes. Adicionar a manteiga, o leite e o requeijão. Misturar bem.
- Juntar metade do queijo gruyère e misturar. Ajustar o sal.
- Dispor metade do purê em uma forma refratária, colocar a outra parte de queijo gruyère e cobrir com o restante do purê.
- Cobrir com queijo parmesão ralado.
- Levar ao forno preaquecido a 200 graus até gratinar.