Em uma frigideira, acrescentar as nozes, a aveia, o amendoim, o gergelim branco, o gergelim preto, a cúrcuma e a páprica doce. Misturar e deixar até tostar.
Adicionar a Qualy Vegê e incorporar até ficar homogêneo.
Temperar com ½ colher de chá de sal e reservar para esfriar.
Em uma tigela, misturar o alface com o pepino, a cebola, a manga e os tomates. Temperar com sal a gosto, limão e azeite de oliva.
